藤蔵

料理案内

料理案内

日本料理の繊細な風味。
季節の香りに満たされた
宇久島の滋味を味わう

自然豊かな宇久島は食の宝庫です。
旅の醍醐味でもある料理は「大地の幸」「海の幸」を堪能していただけます。
お肉は内閣総理大臣賞を受賞した「長崎和牛」。肉本来の旨みを持つ赤身と、まろやかな味わいの脂身が絶妙なバランスです。
お魚は長崎の五島で採れた新鮮な物を毎朝仕入れています。

お客様より味もボリュームも高評価をいただいております。
食材本来の美味しさをストレートに表現するために、必要以上に手を加えず素材その物の良さを引き出す絶妙な調理でおもてなしいたします。

良い素材だけが持つ本当の味。
新鮮で美味しい藤蔵の料理をご堪能ください。

「長崎牛」とは九州の西端、美しく複雑な海岸線を持つ半島や離島からなる長崎県で、
肥育を目的として生産された和牛の総称。
夏は比較的涼しく、冬は比較的暖かい、恵まれた自然環境の中で1頭1頭が丹精と愛情を込めて育てられています。

シーサイドホテル藤蔵では「お通夜」「初七日」「法事会席料理」などといった、
“法事料理”のご注文・ご予約も承っております。
ご不明な点はお気軽にご相談くださいませ。

≫法事料理についてはこちら

御朝食BREAKFAST

暖かいお味噌汁とご飯で、朝食を楽しみにされているお客様によりご満足いただけるよう心がけてて参ります。爽やかな朝のひとときをお楽しみください。

朝食時間 6:00〜

御夕食DINNER

旅の醍醐味でもある御夕食。季節毎に変わるメニューは、旬の食材を使用した見た目にも美しい心づくしのお料理をご提案させていただきます。

夕食時間 18:00〜

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